Cómo cocinar hamburguesas en una parrilla de gas

Hamburguesas a la parrilla son un pilar de menú en muchos hogares durante los meses de verano, y por una buena razón. Hamburguesas son fáciles de preparar y delicioso. Cuando cocine hamburguesas afuera en una parrilla de gas, su sabor no puede ser mejor. Mantener la preparación hamburguesa sencilla para apreciar la carne de vacuno - luego la cabeza fuera y cocinar sabrosas hamburguesas a la parrilla.

Instrucciones

1 Preparar la carne para las hamburguesas. Añadir una pizca de sal gruesa y pimienta a la carne molida y mezclar bien los ingredientes con las manos.

2 Formar las hamburguesas con las manos. Haz que aproximadamente tres cuartas partes de una pulgada de grosor con un diámetro de aproximadamente cuatro pulgadas. Probablemente será capaz de hacer cinco hamburguesas con 1,5 libras de carne molida. Tratar de hacer todas las hamburguesas de tamaño comparable.

3 Limpiar la parrilla antes de encenderlo. Use un cepillo de la parrilla para eliminar cualquier alimento edad, de la parrilla. Saturar la toalla de papel con aceite de oliva y ligeramente aplicar el aceite a la rejilla para ayudar a prevenir las hamburguesas se pegue a la parrilla.

4 Caliente la parrilla durante aproximadamente 10 minutos en alto. Reducir el fuego a medio después del precalentamiento.

5 Coloque las hamburguesas a la parrilla de la parrilla y cierre la parrilla. Espere durante aproximadamente cuatro minutos y luego abra la parrilla de nuevo. Voltear las hamburguesas y cerrar la parrilla nuevamente. Esperar otros cuatro minutos.

6 Insertar la sonda del termómetro aproximadamente dos pulgadas a través del lado de una hamburguesa. Cocine las hamburguesas hasta que alcanzan una temperatura de aproximadamente 160 grados.

7 Retire las hamburguesas cuando están terminadas y transferirlos a la fuente. Invertir el recipiente grande sobre las hamburguesas en el plato y les permite descansar durante aproximadamente cinco minutos. Las hamburguesas se continuará cocinando durante este tiempo.

8 Servir las hamburguesas en los bollos con los condimentos deseados.

Consejos y advertencias

• Algunos cocineros eliminar las hamburguesas antes de que alcancen los 160 grados debido a que las hamburguesas se continuará cocinando durante el tiempo de descanso.
• No presionar o apretar las hamburguesas mientras se cocina a la parrilla. Exprimir las hamburguesas puede crear llamaradas de fuego bajo las hamburguesas de cocina y hará que sea más difícil para voltear las hamburguesas, ya que pueden pegarse a la parrilla.