Cómo enharinar un molde con papel de pergamino

Enharinados una cacerola con papel pergamino es una técnica de cocción que utiliza papel de pergamino junto con mantequilla y harina para evitar que los productos horneados se pegue a la sartén. Cuando se realiza correctamente después de la cocción del papel levanta fácilmente del molde para hornear y traerá los productos recién horneados con él. También evita que la comida se cocine en su molde para hornear, para hacer una limpieza más fácil. El papel de pergamino también es barato y desechable, lo que elimina la necesidad de limpiar y volver a usar la hoja cada vez.

Instrucciones

1 Pelar la envoltura en la mantequilla, la exposición de un extremo de la barra. Engrase el molde frotando suavemente la mantequilla expuesta en todas las zonas interiores de la bandeja para hornear. Polvo ligeramente todas las áreas del interior de la sartén con una capa fina y uniforme de harina. La capa de harina de voluntad la capa de mantequilla. Toque cualquier exceso de harina.

2 Cortar una hoja de papel de pergamino lo suficientemente grande como para cubrir todo el interior de la sartén incluyendo los lados, y permitir que 1 pulgada de papel extra para cuelgue sobre el borde de la sartén. Coloque el papel sobre el mostrador. Aplicar una fina capa de mantequilla en el papel. Asegúrese de que todas las áreas están cubiertas. Aplique una ligera capa de harina sobre el papel de pergamino y sacuda el exceso.

3 Coloque el papel de pergamino en el molde con el lado untado con mantequilla hacia arriba. Empuje hacia abajo en todas las esquinas y lados del papel para asegurar un ajuste apretado en la sartén. Seguir su receta de queso como se indica.

Consejos y advertencias

• Permitir a los productos horneados que se enfríe antes de intentar manejarlos.