Cómo dar forma a los palillos de pan

La conformación de las barras de pan no es tan simple como cortar tiras de masa. Adecuadamente formados palitos de pan mantendrán su forma durante la cocción y no rebotar o encoger. La fabricación de sus propias barras de pan le da el control del tamaño y forma de los palos. Use su receta favorita masa de pan para hacer palitos de pan para personalizar el sabor.

Instrucciones

Play It Straight

1 Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit y cubra ligeramente la parte superior de una bandeja para hornear con harina de maíz.

2 Cortar la masa en trozos de tamaño uniforme en el número de barras de pan deseados.

3 Dar forma a cada pieza de masa en una bola redonda sobre una superficie enharinada.

4 Rollo de cada bola de masa entre la superficie enharinada y manos en una cuerda larga forma a la longitud deseada para los palitos de pan.

5 Coloque los palitos de pan en la bandeja de hornear y hornear durante 10 a 20 minutos o hasta que estén doradas.

Hacer el twist

6 Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit y esparcir un par, fina capa de harina de maíz en una bandeja para hornear.

7 Cortar la masa en dos veces tantas piezas como barras de pan. Por ejemplo, si usted quiere hacer ocho giros barra de pan, cortar la masa en 16 piezas.

8 Rodar todas las piezas de masa en cuerdas de tamaño uniforme sobre una superficie enharinada.

9 Mantenga dos cuerdas de masa juntos y pellizcar la parte superior. Torcer las cuerdas alrededor de la otra para producir un giro barra de pan. Pellizcar la parte inferior de la torsión para conectar las cuerdas de masa juntos en ambos extremos y evitar que el giro se deshilachen en el horno.

10 Hornear los giros en una bandeja para hornear durante 15 a 25 minutos o hasta que estén doradas.