Cómo cocinar las piernas de la langosta

La langosta es un muy buen marisco para preparar en casa. Hay varias maneras diferentes se puede cocinar. Cualquiera que sea la forma que elija, usted tendrá que cocinar todo el bogavante a la vez. La langosta es casi imposible separar hasta después de que ha sido cocinado. Una vez que la langosta se cocina, se puede quitar las piernas y servir. Puede guardar el resto de la carne de langosta para otra noche.

Instrucciones

1 Comprar una langosta viva para cada miembro de la familia. Algunas tiendas de comestibles llevar langostas vivas, si usted no tiene un mercado de mariscos cerca.

2 Coloque las langostas en el congelador durante diez minutos. Esto adormecer para cuando esté listo para hervir.

3 Llene una olla grande con agua y llevar a ebullición. Añadir 1 cucharada. de sal.

4 Retire las bandas de goma de las garras langostas y colocar la langosta en el agua hirviendo.

5 Cocinar una 1-lb. langosta durante diez minutos, a 2 libras. langosta por trece minutos y 3 libras. langosta durante dieciséis minutos. La mayoría de las langostas caen entre 1 y 2 lbs.

6 Retire las langostas con un conjunto de pinzas. Colocarlo en un colador para asegurarse de que toda el agua se elimina.

7 Tire de las piernas con cuidado de no quemarse.

8 Coloque las piernas en la parte superior de un plato de pasta y servir. Asegúrese de que cada huésped tiene un par de galletas de langosta para que puedan abrir las piernas. No abra las piernas de ella, porque se enfriarán rápidamente. Dejándolos en la cáscara mantiene calientes.

Consejos y advertencias

• Servir con mantequilla derretida o jugo de limón para dipping.Boil la langosta durante cinco minutos y luego colocar la langosta a la parrilla durante otros ocho minutos si quieres un asador al vapor flavor.If su langosta en lugar de hervirla, se tendrá que añadir otros cinco minutos de su tiempo de cocción.
• No compre patas de langosta o garras en el mercado. Esto indica que no son frescos. Es necesario comprar su langosta viva para asegurar su frescura.