Cómo hacer que las semillas de girasol saladas

semillas de girasol salados están disponibles en la mayoría de tiendas de comestibles y son bastante baratos, pero todavía hay buenas razones para hacer el suyo propio. Si el crecimiento de sus propios girasoles en su jardín, semillas de girasol tostadas pueden proporcionar un aperitivo presupuesto de usar para su familia. semillas de girasol saladas-comprados en la tienda pueden ser demasiado salada para su gusto o no tan sabrosa como desee. Tostando sus propias semillas de girasol saladas, se puede ajustar el tiempo de nivel de sal y asado a su gusto o añadir ingredientes adicionales, con un giro interesante en esta merienda popular.

Instrucciones

1 Clasificar las semillas de girasol en bruto, retirar las que son inusualmente pequeña o plana, o que tienen agujeros en la cáscara. Compruebe cuidadosamente --- diminutos agujeros a menudo son causadas por larvas de insectos.

2 Combine 1 cuarto de galón de agua y sal 1/4 taza en un bol y mezclar hasta que la sal se disuelva por completo. Utilizar menos o más sal si se desea. Necesitará agua salada adicional si va a asar más de una libra de semillas de girasol.

3 Remojar las semillas de girasol en el agua salada a temperatura ambiente durante 8 horas o toda la noche.

4 Escurrir las semillas de girasol en un colador o tamiz y palmaditas con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.

5 Esparcir las semillas de girasol de manera uniforme en un molde para hornear o bandeja de horno. No añadir más de una única capa de semillas.

6 Asar en el horno precalentado a 300 grados F durante 30 a 40 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las conchas estén ligeramente dorados y las semillas son fragantes. Se puede tostar las semillas de una oscuras, si lo prefiere, pero tenga cuidado de no quemar las semillas.

Consejos y advertencias

• Trate de mezclar en uno o más de estos condimentos adicionales antes de asar las semillas: 1/2 a 1 cucharadita. pimienta negro, 1 cda. jugo de limón, 1 cucharada. chile en polvo, 1 cucharadita. eneldo seco, 1 cucharadita. semillas de alcaravea de tierra, 1 cda. miel.
• Mantener una estrecha vigilancia sobre las semillas de girasol, mientras que asan. Algunas variedades se queman más rápido que otros.