Forma de guardar aceite de cacahuete Después de Uso

La exposición a oxígeno, calor y luz solar provoca el aceite de cocina, tales como aceite de cacahuete, ir rancio. Cuanto más poliinsaturadas una grasa es, más rápido se vuelven rancias. Esto hace que el aceite de cacahuete un aceite más delicados que otros aceites, como el aceite de oliva, aceite de cacahuete, porque se compone de alrededor de tres veces más grasas poliinsaturadas. Debido a que el aceite de cacahuete es aproximadamente el 50 por ciento de grasa monoinsaturada y 30 por ciento de grasa poliinsaturada, el aceite sobrante tiene que ser almacenado adecuadamente para que no vaya rancio.

Instrucciones

1 Después de cada uso, sellar la parte superior en el recipiente herméticamente. La mayor parte de aceite de cacahuete se vende en botellas con tapas de rosca que son fáciles de cerrar. Esto evitará que el exceso de aire se introduzca en la botella y girando el aceite rancio.

2 Marque la fecha en que se abrió la botella. Utilice un marcador indeleble y colocar la fecha en la etiqueta. Esto asegurará que se deshaga de aceite de maní en dentro de un plazo adecuado si no lo uso todo.

3 Coloque la botella en un lugar fresco, oscuro y seco. Si usted está planeando sobre el uso del resto de su aceite de maní dentro de un mes, a continuación, almacenarlo en la despensa está bien. Sin embargo, si usted no está seguro, se debe colocar el aceite de maní en la nevera donde puede durar seis meses a un año. Si bien en la nevera, el aceite de cacahuete puede conseguir un aspecto turbio. Esto se disipará cuando el aceite vuelve a temperatura ambiente y se calienta.

4 Compruebe el aceite de maní antes del siguiente uso. La Asociación Americana del cacahuete Descascaradoras de América recomienda que huele el aceite después de volver a abrir la botella. Si hay un olor fétido o rancio, a continuación, el aceite de cacahuete tiene que ser desechada.