¿De dónde Caviar Beluga viene?

Caviar Beluga es una delicia culinaria rara que se encuentra sólo en unos pocos lugares en la tierra. Al aprender donde este tratamiento viene, es fácil ver por qué el costo es prohibitivo para la mayoría de la gente.

esturión Beluga

El esturión hembra puede ser de hasta 30 pies y pesar más de 2,000 libras. Sus huevos o huevas, son el legendario caviar Beluga.

Caracteristicas

Beluga caviar extraído de una hembra más joven es típicamente claro a gris oscuro, a veces aparece negro. Caviar extraído de un pez más viejo es el caviar blanco más rara y más buscados,.

Geografía

El esturión Beluga se encuentra principalmente en el Mar Caspio, que está rodeado por Irán, Azerbaiyán, Rusia, Kazajstán y Turkmenistán. La otra fuente principal de esturión Beluga es el Mar Negro cerca de Rusia y Rumanía.

consideraciones

Caviar Beluga es tan caro porque el esturión beluga están en peligro. Varias naciones impiden la importación de este manjar y la rareza ha hecho subir el costo en aquellos países que lo permiten.

Potencial

Mientras que el caviar se adquiere de peces muertos, pero es posible cosechar el caviar de peces vivos mediante la realización de una cesárea para extraer el corzo, o por un proceso conocido como la creación de bandas. Estas técnicas tienen el potencial de hacer más accesible el caviar Beluga.