¿Cómo Para espesar blanco chile

chile en blanco, a base de judías cannellini y pollo, es una deliciosa alternativa a Beefy chiles, y es una buena comida de invierno. Cocinar los frijoles y pollo solo, sin embargo, puede dar lugar a un chile fina y acuosa. Hay tres formas principales para espesar el chili, dependiendo de cuánto tiempo y esfuerzo que quiere gastar. Puede espesar a fuego lento a través, espesar través de la adición de masa o harina de maíz, o espesar por hacer puré algunos de los granos.

Instrucciones

cocer a fuego lento

1 Añadir los frijoles a la de chile.

2 Suba el fuego para que el chile a fuego lento.

3 Deje que el chile a fuego lento hasta que los granos se rompen y se espesan.

La adición de harina de maíz o Masa

4 Cuando se cocina el chili, revuelva 2 cucharadas. de masa - o harina de maíz - o harina de maíz en una taza de leche entera.

5 Añadir la mezcla de leche / masa al chile.

6 Cocine a fuego lento el chile a fuego medio hasta que espese.

Hacer puré los Frijoles

7 Antes de agregar frijoles enlatados a la mitad de chile, el puré de frijoles enlatados con 1 taza de caldo de pollo en un procesador de alimentos o licuadora.

8 Agregue los frijoles en puré y habas enteras restantes para el chili.

9 Cocine a fuego lento el chile hasta que espese.