Cómo cocinar Turquía Con una jaula helada costilla
A medida que se acerca Acción de Gracias, muchas personas se encuentran preparándose para obtener la comida de la fiesta preparada. Un error común es subestimar la cantidad de tiempo que se necesita para descongelar un pavo. Pero usted puede ser agradablemente sorprendido al saber que no sólo se puede cocinar un pavo parcialmente congelado, pero se puede cocinar un pavo completamente congelado, así, de acuerdo con el USDA. Solo se necesita un poco más de tiempo y paciencia.
Instrucciones
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Precalentar el horno a 325 grados F.
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Determinar cuánto tiempo necesitará su pavo para cocinar. Un pájaro más pequeño en 8 libras. necesita por lo menos 2 3/4 horas, mientras que un ave 20 lb necesita alrededor de 4 1/2 horas. Añadir un cuarto de hora, en promedio, si el pavo contiene el relleno. Para un pájaro parcialmente congelado, tendrá que añadir en cualquier lugar hasta el 50% del tiempo de cocción estándar descongelado para cocinar completamente el pavo. Desde su pavo es sólo un poco de helado, sin embargo, y no completamente congelado, en cualquier lugar de 10-40% de tiempo adicional debe hacer el truco. No se preocupe acerca de ser exacta. El uso de un termómetro de carne se asegurará de que no se cocine o undercook su pavo independientemente.
3 
Añadir el caldo de pollo o pavo o de valores para su plato de vidrio o molde para hornear y coloque el pavo en él. Insertar un termómetro de carne apta para horno en una de las partes más gruesas de su pavo, como el muslo. Cubra el pavo en una cúpula de papel de aluminio, que se quitará después de las primeras 1-2 horas de tiempo de cocción. Temporada de su pavo como se desee y rocíe en la mantequilla derretida para alentar a dorar. No rociar el pavo durante el tostado como que pueden sabotear la piel crujiente que usted esperaba.
4 
Ponga el pavo en el horno y ajustar el temporizador. Retirar la lámina después de 1 1/2 a 2 horas han pasado. Antes de que acabe el tiempo, comprobar el termómetro de carne en el pavo para ver si se ha llegado a 165 grados F.
5 
Tome el pavo del horno cuando el termómetro marca 165 grados F. Dejar reposar durante 10 minutos más o menos. A continuación, tallar y servir.