¿Cuáles son tres especias valiosas de la historia?

Hoy en día, las especias son ampliamente disponibles en los supermercados y tiendas de comestibles. Es común que las despensas de los hogares para contener sal, pimienta y otros condimentos innumerables. Históricamente, sin embargo, estas especias eran difíciles de conseguir, y con frecuencia sólo los ricos podían disfrutar de ellos. Mientras que el mismo no ocurre hoy en día, es interesante observar que las especias inspiran muchas cosas, desde el comercio a la poesía, como reconocimiento por sus usos montado.

Especias y Exploración temprana

Las especias tienen una mancha clara en la historia, no sólo por sus usos en diversas culturas, sino también por el viaje en todo el mundo que inspiraron. Cuando la gente históricamente se cansaron de sus especias nativas, a menudo se exploraron tierras desconocidas. Muchas especias, sin embargo, fueron buscados debido a sus supuestas propiedades medicinales. Las "Spice Wars" de los años 1500 entre los portugueses y holandeses eran, de hecho, en gran parte el resultado de la nuez moscada, porque la gente creía que podía curar la peste.

En sus aventuras para encontrar y cultivar nuevas especias, los viajeros también descubrieron nuevas tierras. Durante estos tiempos, se encontraron metales preciosos, animales raros y nuevas especies de plantas también. Las fortunas se hicieron desde el descubrimiento de las especias, y algunos, como las semillas de comino, incluso sirven como moneda.

Azafrán

El azafrán tiene una historia que abarca más de 4.000 años y atraviesa el mundo, especialmente Europa, India y China. Su proceso de cosecha se realiza a mano, y 1 libra de azafrán requiere 75.000 flores de azafrán. Por esta razón, el azafrán es una de las especias más solicitados altamente costosos y de todos los tiempos.

En adición a los alimentos aromatizantes, muchas culturas históricamente utilizados azafrán para otros fines. Antiguos asirios, por ejemplo, anunciado el azafrán para ello beneficios medicinales. Del mismo modo, Alejandro el Grande de Persia adoptó la práctica de utilizar el azafrán para sanar las heridas de batalla. Tamiles utilizan azafrán para aliviar dolores de cabeza y ayudar con los embarazos, y los monjes budistas vestían ropas teñidas con azafrán. Los miembros de la realeza utilizan el azafrán con fines de perfumería, y los reyes ricos en particular disfrutaron de aspersiones de azafrán de las hermosas doncellas.

Pimiento

Pimienta se ha anunciado el "Rey de las especias", debido a su importancia en la historia. A lo largo de diferentes períodos de tiempo, los granos de pimienta se han utilizado como moneda de cambio, y la libertad de los siervos históricamente se podrían comprar con 1 libra de pimienta en Francia. Pepper también se ha utilizado como un medio de intercambio en el comercio, y un grano de pimienta caído al suelo históricamente evocó una búsqueda significativa.

Además de la moneda, la pimienta era también una especia favorita para la condimentación. Refrigeración no existió hasta alrededor de 1830; antes de ese tiempo, se revistió de carne en sal, tanto para preservar y secarlo. A su vez, la pimienta enmascara los sabores de la carne salada o en mal estado.

Nuez moscada

La nuez moscada ha inspirado guerras violentas, prácticas comerciales poco éticas, y la muerte. Para ilustrar; Inglaterra, en 1603, superó la Compañía Holandesa de las Indias Orientales (VOC) en la exportación de nuez moscada de Pulo Run, una isla de Banda, Indonesia. Esto animó a las batallas de escaramuza entre los holandeses e Inglés durante 60 años antes de que finalmente se llegó a un compromiso. A partir de entonces, los holandeses se dieron cuenta de su monopolio de nuez moscada con una feroz brutalidad, y mataron a cualquier persona sospechosa de crecimiento o la venta de nuez moscada fuera de las directrices del contrato COV.

En los primeros tiempos, la popularidad de la nuez moscada se debió en gran parte a su rareza. Muchas culturas también aprecia es como algo más que un condimento para la comida. Árabes, por ejemplo, se negocian como un perfume y la medicina. Durante la Muerte Negro, la gente creía que podría evitar la plaga. La gente también ha anunciado la nuez moscada como un afrodisíaco y alucinógeno.