Sobre Aditivos en la vodka
El vodka es una de las bebidas alcohólicas más conocidas del mundo. Mucha gente asume que el vodka se compone exclusivamente de alcohol y un agente de corte para reducir la prueba, pero esto no es siempre el caso. Los aditivos se mezclan con vodka por diversas razones y con diferentes resultados.
Historia
Nadie está completamente seguro de los orígenes de vodka, pero tiene un profundo significado cultural de los países de Europa del Este, los países escandinavos y Rusia. El vodka es un espíritu claro, sin olor destilado de cereales o patatas.
Significado
De acuerdo con las reglas establecidas por la Administración de Alimentos y Drogas, una bebida puede contener pequeñas cantidades, alrededor de 2 gramos por litro, de azúcar, glicerina o ácido cítrico y aún tener derecho a ser etiquetado como el vodka en los Estados Unidos. Estos aditivos se utilizan por lo general para cubrir las fallas de vodkas de baja calidad.
Función
Algunos vodkas son "infundido", lo que significa que los aditivos naturales o artificiales se han añadido a la vodka con el fin de darle un cierto sabor. vodkas infundidas populares pueden incluir pimiento picante, los cítricos o sabores de bayas dulces y son comercializados por numerosas empresas de vodka.
Geografía
A pesar de su asociación con Escandinavia, Europa del Este y Rusia, el vodka puede ser - y es - fabricado en casi todos los países en todo el mundo, incluyendo Francia, Israel e incluso naciones del Caribe. No existe un método estandarizado de clasificación de vodkas, por lo que los diferentes países de origen puede afectar al producto final.
Identificación
En sus países tradicionales, el vodka es juzgado por su pureza. Polonia, por ejemplo, tiene tres grados de vodka mientras que Rusia tiene dos grados. El precio de estos grados depende de la falta de aditivos, la suavidad y la calidad del vodka. En los Estados Unidos hay sólo una clasificación de vodka.
Caracteristicas
Vodka es una bebida versátil debido a su falta de sabor distinto. uso más visible de vodka es en la familia de martini, que incluye cosmopolitas y barrenas. Sin embargo, el vodka se utiliza en otras bebidas mezcladas, así, como el té helado Long Island y el Bloody Mary. La flexibilidad de vodka permite la adición de un ponche con alcohol de cualquier bebida, y una mayoría de cócteles mezclados sirve en bares y restaurantes contendrá vodka.
Teorías / especulación
Las directrices de los Estados Unidos hacen hincapié en que el vodka debe ser un "espíritu neutral", pero los conocedores de vodka insistir en que son capaces de detectar la más mínima diferencia en vodkas. Otros argumentan que la naturaleza de vodka hace que sea difícil discernir una verdadera buena vodka a partir de uno adecuado y la única guía real es el precio.