Mi torta no va a salir de la cacerola

Una de las cosas más frustrantes para un panadero está haciendo un hermoso pastel, sin defectos y luego no ser capaz de conseguir que fuera de la sartén en una sola pieza. Después de poner en todo el trabajo duro de la mezcla, medición y hornear, usted quiere asegurarse de que el pastel se vean bien. La mejor manera de conseguir su torta de la sartén al final es preparar adecuadamente la sartén antes de empezar.

Instrucciones

1 Rociar la sartén bien con aerosol antiadherente para cocinar.

2 Espolvorear harina en la parte superior de la pulverización.

3 Verter en la masa del pastel y hornee de acuerdo a su receta.

4 Aflojar los lados de la torta con una espátula, tan pronto como se lo saca del horno.

5 Deje que el pastel se enfríe por completo para que se solidifique y se endurecen.

6 Afloje todos los lados del pastel enfriado con un cuchillo.

7 mueva suavemente el pastel encima sobre una placa plana o lámina.

Consejos y advertencias

• Un molde desmontable cuenta con partes que se desprenden de la parte inferior. Este tipo de olla es muy útil con la eliminación de las tortas que son particularmente difíciles de conseguir fuera de la sartén, como pasteles suaves o blandos.