Cómo utilizar placas separadoras

tortas con gradas se utilizan para hacer una declaración dramática en la mesa de postres en bodas y otros eventos importantes. La forma en que se lleva a cabo esta arquitectura culinaria es por cocción varios pequeños pasteles de tamaños descendentes. Cada torta a continuación, se apoya en una placa, y se coloca en la torta inferior mediante el uso de pequeñas columnas. Las placas que sujetan estas tortas arriba se llaman placas separadoras. Mediante el uso de estas placas, casi cualquier persona con una inclinación para hornear puede hacer su propia torta con gradas.

Instrucciones

1 Establecer niveles torta en placas separadoras. Estos deben ser de dos pulgadas de diámetro mayor que los pasteles. Esto permitirá una frontera de formación de hielo alrededor de la base del nivel.

2 Colocar una placa separadora que es del mismo tamaño que la placa de sujeción al siguiente nivel más alto, en la parte superior de la torta. Dado que los niveles se hacen más pequeños subiendo, la placa en la parte superior de cada torta será más pequeño que la placa en la parte inferior. Coloque la placa de manera que los pequeños pies se pegan para arriba.

3 Coloque los pilares en la parte superior de los pies.

4 Coloque el siguiente nivel en la parte superior de los pilares.

5 Montar el pastel en el sitio.

Consejos y advertencias

• Usted debe tener dos placas de cada tamaño en su conjunto placa separadora.