Cómo mantener fresca en rodajas de pepino

Usted puede disfrutar del sabor crujiente de pepino en una variedad de maneras. Este vegetal saludable rica en humedad se consume fresca mejor, y puede ser cortado en lonchas y se añade a las ensaladas verdes, sándwiches, platos de verduras y saborear las bandejas. Usted debe cortar sólo la cantidad de pepino que se puede consumir, como los pepinos como la mayoría de los productos frescos son altamente perecederos. Sin embargo, una vez cortado, se pueden utilizar las técnicas correctas almacenes para ayudar a conservar el sabor y prolongar la vida útil de rodajas de pepino.

Instrucciones

1 Coloque el pepino en rodajas en un recipiente hermético, o envuelva a fondo en papel de aluminio o envoltura de plástico. Los pepinos tienen un alto contenido de humedad y se deben cubrir para retener la humedad y evitar el agotamiento y la degradación.

2 Almacenar el pepino en el refrigerador a una temperatura de 40 grados Fahrenheit durante unos tres días.

3 Compruebe regularmente las rodajas de pepino durante el almacenamiento para detectar signos de flacidez. Utilice el vegetal inmediatamente si comienza a girar floja y descolorida.

Consejos y advertencias

• Evitar el almacenamiento de los pepinos junto frutos producir etileno, tales como manzanas, setas, melones y tomates. Pepinos absorben el etileno, que puede hacer que se decoloran y amarillean.