Cómo cocer al horno las galletas en el pergamino

Cuando amas galletas hechas en casa, pero podría hacer sin el lío de bicarbonato, buscar la manera de simplificar el proceso de cocción. El papel de pergamino es papel especial que resiste la humedad y la grasa, por lo que es eficaz para el revestimiento de moldes para hornear. Cuando se utiliza papel de pergamino a la línea de bandejas de horno, las galletas cocerán uniformemente y se puede quitarlos de las bandejas para hornear sin esfuerzo. El papel de pergamino también elimina la necesidad de lavar la bandeja del horno cuando termine de hornear las galletas.

Instrucciones

1 Abrir el rollo de papel de pergamino y sacar una longitud de papel que es lo suficientemente grande como para cubrir la superficie de una placa de horno. Cierre el cuadro metiendo la solapa superior dentro del papel de pergamino extendido. Mantenga la caja firmemente y corte el papel de pergamino, utilizando el borde dentado de la caja.

2 Coloque la hoja de papel de pergamino directamente sobre la bandeja de hornear, la alineación del papel de pergamino y la bandeja de hornear a la perfección. No importa de qué lado del papel de pergamino hacia arriba.

3 Coloque la masa de galleta preparada en la bandeja del horno forrada de papel de pergamino, de la misma forma que lo haría colocarlos en bandejas para hornear sin forro.

4 Hornear las galletas a la misma temperatura que normalmente se les hornear. Según la compañía Reynolds, papel de pergamino es seguro de usar en el horno a temperaturas tan altas como 420 grados Fahrenheit.

5 Retire las galletas del horno cuando terminen de hornear. El papel de pergamino no afecta el tiempo de cocción.

6 Permitir que las galletas se enfríen en la bandeja del horno durante uno o dos minutos. transferirlos a una rejilla para enfriar.