¿Qué es el chocolate sin azúcar?

chocolate sin azúcar es una forma cruda de chocolate que no tiene azúcar añadido. Tiene un sabor amargo y es comúnmente utilizado en la cocción.

Definición y Características

chocolate sin azúcar es la forma más cruda de chocolate. Es licor de chocolate sólido y contiene 50 a 55 por ciento de manteca de cacao.

Gusto

fuerte y amargo sabor de chocolate sin azúcar proviene del hecho de que ninguna de azúcar u otro sabor se ha añadido al chocolate.

Otros nombres

chocolate sin azúcar se refiere a veces como chocolate para hornear o chocolate puro. También puede ser llamado chocolate amargo o chocolate negro.

Almacenamiento

chocolate sin azúcar debe mantenerse envuelto y almacenado en un lugar fresco y seco. Puede durar varios años si se almacena correctamente.

Usos

Este tipo de chocolate se utiliza comúnmente en la cocción u otros postres de chocolate. Es un ingrediente común en los pasteles de chocolate y brownies. Rara vez es comido por sí mismo.