Usos de Corned Beef Hash
carne en conserva es una carne de vaca curados en sal más comúnmente hecha de pechuga de carne. corned beef aparece en la cocina europea y de Irlanda del Este. También se usa como una fuente importante en la cocina judía tradicional. En los Estados Unidos, carne en conserva a menudo marca el Día de San Patricio. Para hacer picadillo de carne en conserva con sus sobras, rehogar tamaño de un bocado trozos de carne en conserva con la cebolla picada y las patatas en rodajas en la mantequilla. Añadir sal y pimienta al gusto.
Desayuno
Hacer el desayuno tradicional de carne en conserva hash por craqueo huevos soleado hacia arriba por encima de su bandeja de fuegos de hachís cocinado. Tapar y cocinar hasta que las claras cocinan, pero deje la yema líquida. Como alternativa, utilice el hash como relleno para tortillas hechas en casa; añadir el queso rallado, semiduro. Para una toma más elegante, utilizar el hash para un budín de pan salado o frittata, o servir a más de magdalenas coronado con huevos escalfados y salsa holandesa para los huevos Benedict.
sándwiches
Llenar un sándwich Reuben tradicional de almohadilla; utilizar el pan de centeno, chucrut, queso suizo y salsa rusa. Crea un sándwich abierto de cara fundir en cualquier tipo de pan. Cubrir con la salsa rusa, cebollas asadas, champiñones a la parrilla y queso provolone u otro queso semiduro. Servir en un sándwich que incluye una variedad de verduras frescas en rodajas, como el pepino, zanahoria o tomate con condimentos deseados. Añadir a la plancha o un panini sándwich de queso a la parrilla.
Tex Mex
Use tortillas de maíz para hacer tamales de carne en conserva hash con Monterey Jack o quesos mexicanos. Vapor en hojas de maíz para un resultado tradicional. Use tortillas de harina o maíz para hacer tacos o quesadillas, o el uso de hash sobre nachos. Para cada uno, uso deseado ingredientes, tales como rodajas de aguacate, salsa, aceitunas negras, tomates en rodajas, triturados queso semiduro, crema agria y arroz a la mexicana. Trate de llenar burritos con hachís y cubrir con salsa de mole. hash de sustituto de chorizo.
Tartas y empanadas
Tartas y pasteles son versátiles, pueden servir los alimentos como de lujo o casuales. Utilice el picadillo en una quiche con una costra de harina-mantequilla. Llene su tarta de pan con mantequilla con hojas de pasta filo y hacer un relleno que incluye picadillo, queso feta, eneldo fresco, huevo y leche. Después de llenar el molde, doblar masa de hojaldre sobre su plato para crear una capa de hojaldre superior. Trate de hojaldre en su lugar. Rellenar las empanadas con las verduras de temporada y las hierbas en la mano.
sopas
Utilice hachís en una sopa de verduras. El hash se dore agrega un sabor complejo que enriquece la sopa. Por otra parte, hacer un caldo de carne con su hash y usar con cualquier receta de sopa que pide el caldo de carne. Escurrir las acciones para la sopa de cebolla francesa. Incluir de valores y de hash en una amplia gama de sopas, como minestrone o cebada de hongos. Agregar los fideos de arroz, el ajo, un poco de aceite de sésamo y pasta de chile para una sopa de influencia asiática.
Frituras y Rolls
Sofreír el picadillo en aceite de cacahuete con ajo y las verduras de su elección. Trate de añadir trozos de calabaza, bellota o calabaza. El brócoli y las nueces de anacardo también funcionan bien, al igual que las calabazas de verano, como el calabacín. Mezclar hash con repollo rallado para hacer rollitos de primavera o de huevo. Use un poco de aceite de sésamo, semillas de sésamo, pasta de miso, pasta de chile o salsa de soja para darle más sabor.
Hamburguesas y empanadas
Use un par de cucharadas de harina y el condimento de su elección para la unión con el hash. Añadir una cucharadita de salsa rusa, mayonesa o salsa Worcestershire. Si la mezcla está demasiado seca, añada el condimento de Dab DAB hasta que se vuelva lo suficientemente húmedo para pegarse. empanadas de formulario y se fríen en aceite vegetal neutro, como el aceite de canola. Utilice las empanadas en sándwiches o en ensaladas. Trate de alimentar a su picadillo en un procesador de alimentos. Forma las hamburguesas y la parrilla hasta que estén dorados.