Cómo hacer de Turquía Cena Sarma

October 17

Sarma es una palabra turca que significa envuelto. El Sarma plato es una deliciosa mezcla de carne y arroz bien envueltos en hojas de parra y se hierve en agua y aceite de oliva. Tanto el tiempo de preparación y cocción para esta receta puede llevar mucho tiempo, pero la recompensa vale la pena el esfuerzo.

Instrucciones

1 Retirar con cuidado las hojas de la uva de sus frascos y colocarlos en un recipiente grande. Llene el recipiente con agua caliente y desagüe. Repita este paso dos veces más y dejar las hojas en remojo en el lote final del agua.

2 Coloque la hamburguesa, arroz, cebolla picada, eneldo, sal, pimienta y los tomates cortados en cubitos en el tazón grande para mezclar y se mezclan bien.

3 Quitar una hoja de la uva del recipiente y colocarlo en el mostrador con la parte inferior hacia arriba. Coloque una pequeña cucharada de la mezcla de carne en el centro de la hoja y formar en una forma de registro. Doble la parte inferior y superior de la hoja hacia adentro sobre la carne, como si plegar un burrito. Rodar con fuerza desde el lado para formar una forma de cigarro. Repita este paso con toda la carne restante.

4 Coloca la uva restante se va en el fondo de la sartén y apilar los Sarma sin cocinar en la sartén hasta tres capas de alta. Coloque el plato de comida pesada en la parte superior de la cara Sarma abajo y llenar la olla con agua hasta que el agua está llegando sobre los bordes de la placa.

5 Coloque la cacerola en la estufa a fuego medio-alto y la cubierta. Llevar la olla a hervir, baje el fuego a medio y cocinar durante una hora. Retirar con cuidado la placa usando pinzas, apile el Sarma en una fuente de servir y servir con el yogur fresco.


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