Cómo hacer vino de ciruela relámpago

La palabra "relámpago" en el nombre de "vino de ciruela aligeramiento" se refiere a lo potente que es la bebida. También podría hacer referencia a la rapidez con que puede hacerlo. Algunas personas dejan que su fermento vino de ciruela durante casi un año. Esta receta produce alrededor de 2 litros de vino de ciruela dentro de menos de siete semanas y requiere poca práctica en la atención durante el proceso de fermentación.

Instrucciones

1 Ponga 8 libras. de ciruelas moradas o rojas enteras en una gran vasija de cerámica o piedra.

2 Espolvorear 5 libras. de azúcar sobre las ciruelas.

3 Verter 1 1/2 galones de agua tibia sobre la fruta.

4 Espolvorear 1/2 Oz. levadura seca de activo en el recipiente.

5 Agitar bien los ingredientes con una cuchara de madera.

6 Cubra la olla con su tapa.

7 Deje el barro para estar en un área que es la temperatura ambiente durante cuatro semanas.

8 Retire las ciruelas del líquido.

9 Raspe cualquier molde que podrían haberse formado en los lados de la olla o en el vino con una cuchara.

10 Sentarse un colador grande en la parte superior de un recipiente grande. Verter el líquido en el colador.

11 Lavar la olla con abundante agua y jabón. Se seca el barro con una toalla.

12 Verter el líquido de nuevo en la olla.

13 Espolvorear 2 lbs. de azúcar en el líquido. Deje el azúcar para sentarse en la superficie.

14 Devolver el barro de nuevo a su sala de estar.

15 Se agita el contenido de la olla con una cuchara de madera una vez al día durante los próximos tres días.

dieciséis Deja la olla para sentarse durante otros 14 días. Será entonces listo para ser servido o en botella.