Cómo no cocinar demasiado arroz en sopa

El arroz es una adición deliciosa a la sopa. Actúa como un espesante y absorbe el sabor de su líquido de cocción. Debido a que el arroz puede absorber cierta cantidad de líquido, se puede cocinar demasiado bien cuando inicialmente a tomar la sopa o cuando recalentar las sobras. arroz recocido se hincha y la textura se vuelve blanda. Hay varias opciones para mantener la cocción excesiva de arroz en la sopa.

Instrucciones

1 Vapor, la cantidad de arroz necesaria para la sopa y mantenerlo en reserva. Añadirlo a la sopa como servirla. Almacenar el arroz sobrante separado de la sopa.

2 Añadir la cantidad recomendada de arroz en gran cuadrado de gasa. Dejando aproximadamente el doble de espacio para la expansión, de forma segura atar los extremos de la estopilla juntos para hacer una bolsa. Corte cualquier exceso de tela. Hervir el arroz en la estopilla con el resto de la sopa para que pueda absorber el sabor mientras se cocina. Cuando el arroz se termine de cocinar, y eliminar y permitir que la sopa a fuego lento para terminar. Añadir el arroz a la sopa, según sea necesario.

3 Añadir el arroz crudo a la sopa cuando su tiempo de cocción restante aproximada coincide con TME cocinar sugerido por el arroz. Al almacenar las sobras, colar el líquido de los sólidos en la sopa y refrigerar por separado. Mezclarlos juntos de nuevo antes de recalentar.