Cómo utilizar una piedra de afilar de diamante

cuchillos afilados que al llenar cualquier tarea más seguro y más fácil. Tradicionales piedras para afilar cuchillas son engorrosos ya menudo frustrante de usar. Nuevas piedras de afilar de diamante se toman el trabajo de afilar cuchillos. Sus superficies están impregnadas con pequeños trozos de diamantes, que afilan los cuchillos de forma rápida y fácil - sin aceite sucio. Una vez que afilar sus cuchillos con una piedra de afilar de diamante, utilice un cuchillo de acero con regularidad y van a mantenerse en forma durante meses.

Instrucciones

Comience con 1 parte gruesa de la piedra de afilar de diamante. Mantenga la hoja de cuchilla en un ángulo de 20 grados a la piedra. Dibujar la hoja de cuchillo sobre la piedra, desde el talón hasta la punta. Mantener el ángulo de 20 grados. Hacer el mismo número de golpes en cada lado de la hoja: en primer lugar empuje el cuchillo lejos de usted, a continuación, darle la vuelta y tirar de él hacia usted.

2 Utilice el lado fino de la piedra de afilar de diamante. Una vez más, mantenga la hoja del cuchillo en un ángulo de 20 grados respecto a la piedra. Dibujar la hoja de cuchillo sobre la piedra como antes, desde la parte basal cerca de mango hasta la punta de la cuchilla. El mantenimiento de un ángulo de 20 grados a la piedra, empujar el cuchillo lejos de usted, a continuación, darle la vuelta y tire de él hacia usted. Hacer lo mismo número de golpes en cada lado de la cuchilla.

3 Utilice un acero. Mantenga acero verticalmente en una mano y el cuchillo verticalmente en la otra mano. Comenzando en el talón del cuchillo, sacar la cuchilla sobre el acero. Coloque el lado de la cuchilla hacia arriba en el lado del acero lejos de usted y llamar la hoja del cuchillo hacia abajo a través de acero desde el talón hasta la punta. A continuación, poner el lado de la hoja de espaldas a usted en el lado del acero frente a usted, y sacar la hoja del cuchillo a través del acero. Mantenga cambiar de lado, dibujo el cuchillo a través de la de acero el mismo número de veces en cada lado de la hoja.

Consejos y advertencias

• Diamond piedras de afilar se pueden utilizar ya sea en seco o humedecido con agua. Un cuchillo de acero es una varilla metálica que "empuja" las moléculas de metal en el borde de su cuchillo en la alineación. Al dibujar el borde de su cuchillo a lo largo del acero antes de cada uso, los cortes de cuchillo mejor y mantiene su filo más largo que un cuchillo se utiliza sin un acero. Use un cepillo de alambre rígido para limpiar las virutas de metal y polvo de su piedra de diamante.
• No utilice aceite en una piedra de afilar de diamante; puede obstruir su superficie y hacer que sea ineficaz para el afilado.