Diferencia entre el Golfo de camarón y camarón del Atlántico

camarones del golfo y el camarón del Atlántico son dos subcategorías principales de camarones. Mientras que la explicación simple es que el primero vienen desde el Golfo de México y los segundos vienen del Océano Atlántico, este no es el final de su definición. De hecho, el camarón del Golfo son en realidad los camarones procedentes de climas cálidos mientras que el camarón del Atlántico son camarones procedentes de climas más fríos. Esto crea una serie de diferencias entre los dos crustáceos.

tamaño

camarones del Golfo alcanzan tamaños más grandes con mayor rapidez que el camarón del Atlántico hacer. Esta diferencia puede ser profundo - algunos camarones del Golfo sólo pueden ajustarse de 18 a 20 por libra, mientras que algunos camarones Atlántico puede tener hasta 500 por libra. Por lo tanto, el camarón del Atlántico se utilizan más a menudo en cosas como ensaladas donde son parte de la comida, pero no el evento principal, mientras que el camarón del Golfo tienden a ser utilizados en cosas como el cóctel de camarones en el que son el centro del plato.

Alimentos y Sabor

camarones del Golfo no se pueden plantear en la pesca de camarón como Atlantic lata. Esto significa que hay mucha más variación entre los camarones del Golfo, como el sabor de un camarón depende de lo que comió. camarones Atlántico, por el contrario, se plantea a menudo en las pesquerías bajo circunstancias controladas, lo que hace que su sabor mucho más predecible. Cualquier uno de camarón del Golfo puede tener un sabor mejor o peor que un camarón del Atlántico, pero la mayoría de camarón Atlántico desde la misma pesquería será el mismo sabor.

Hábitat y Sabor

El hábitat que un camarón madura en también afecta a cosas como el tamaño y el tono muscular. Esta es una de las razones por las que el camarón del Golfo son mucho más grande que el camarón del Atlántico - su capacidad para nadar aún más los hace crecer a tamaños más grandes. Esto también los hace más firme a morder, como la natación constante les da un mejor tono muscular.

Precio

Hay mucho más esfuerzo involucrado en la captura de camarón del Golfo en la naturaleza que la que hay en la tracción en una captura de camarón del Atlántico de una pesquería. Este esfuerzo tiene que ser compensado por el fin de que todos los involucrados para hacer una vida, por lo que el camarón del Golfo tienden a ser mucho más caro que el camarón del Atlántico. Lo que es más, las tiendas de camarones del Golfo se han deteriorado, que ha sido contrarrestado por el reglamento que regula la cantidad de camarones capitán de un barco puede coger. La menor oferta de camarón, por tanto, aumentar su precio conforme pasa el tiempo.