Cómo hacer chocolate alemán

Sería sorprender a muchos saber que la torta de chocolate alemán en realidad no se originan en Alemania. Fue impreso por primera vez en un periódico de Dallas en 1957. A pesar de su verdadero fondo, sabor de coco húmeda de la torta de chocolate alemán es una tradición favorita.

Instrucciones

Hacer un pastel de chocolate alemán

1 Para hacer el pastel, mezcle 1 taza de mantequilla y 2 tazas de azúcar. Independientes 4 huevos de sus yemas y mantener ambos. Añadir las yemas de huevo y 1 cucharadita. de extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y batir las claras de huevo hasta muy tieso. Derretir 1 paquete de chocolate al baño maría o en un recipiente sentado en la parte superior de una olla de agua caliente. Poco a poco la mezcla en la mezcla de mantequilla de su chocolate. Agregue 2 tazas de harina, 1 cucharadita. de bicarbonato de sodio y 1 taza de suero de leche. Terminar doblando las claras de huevo. Coloque en el horno a 350 grados Fahrenheit durante 30 minutos.

2 Hacer el relleno y relleno mediante la adición de 4 huevos, 1 lata de leche evaporada, 1 1/2 cucharadita. de vainilla y 1 1/2 tazas de azúcar a un baño maría-o al baño maría. Si usted no es dueño de estos utensilios de cocina, prestar mucha atención a la mezcla y cocinar en una olla. Constantemente mantener un ojo en él para evitar que se queme. Cuando la mezcla esté espesa, agregar 1 1/2 barras de mantequilla, 2 2/3 tazas de copos de coco y 1 1/2 taza de nueces picadas. También puede usar las nueces saladas para darle a su pastel de un saque de salado.

3 Para el glaseado, mezcle 3 yemas de huevo con 1 1/2 tazas de leche y 1 cucharadita. de vainilla. Asegúrese de que todo esté bien mezclado y verter en una olla que está en fuego medio. Verter en 1 1/2 tazas de azúcar en polvo y 1 barra de mantequilla. El rápido batir en los 1 1/2 tazas de chocolate hasta que se derrita. Retire del fuego y dejar enfriar en la nevera.

4 Tome la torta fuera del horno y dejar enfriar durante 30 minutos. Horizontalmente, cortar la torta en tres pedazos. Tome la primera capa y de manera uniforme vierta suficiente cantidad de la mezcla de llenado, ya que cubrirá. Cubrir con la segunda capa y repita el paso. Coloque la pieza final en la parte superior de la torta.

5 Verter el resto de los ingredientes del pastel y suave con un cuchillo. Use una espátula plana para hielo en la cara de la torta. Puede ocultar cualquiera de las tortas imperfecciones con la formación de hielo.

Consejos y advertencias

• El hielo de su pastel en la parte superior de la fuente de servir para evitar tener que mover it.Adjust el sabor del chocolate añadiendo más o menos chocolate.
• Use muy buenos copos de coco para obtener un sabor más natural. Para un sabor a nuez y una mejor textura, tratar tostar sus copos de coco, antes de añadirlos al relleno.