Cómo hacer el desayuno cuscús

Cuscús para el desayuno? Por qué no? Es abundante y satisfactoria, con sólo un poco de textura. Sirve una (pero fácilmente ampliable para todos los que le gusta).

Instrucciones

1 Llevar la leche (o mitad leche y mitad de agua) y una pizca de sal a fuego lento en una olla pequeña.

2 Añadir el cuscús. Revuelva, tape y apagar el fuego.

3 Espera 5 minutos. Retire la tapa y esponjar el cuscús.

4 Servir con azúcar moreno, miel o jarabe de arce.

Consejos y advertencias

• La leche puede arder con facilidad, por lo que calentarla a una temperatura moderada y se remueve de vez en cuando. Es menos probable que se queme si se utiliza una mezcla de mitad leche y mitad de agua.
• Añadir unas pasas regulares o de oro o dátiles picados a la leche a medida que comienza a calentarlo.
• Añadir una pizca de clavo de olor, canela o pimienta de Jamaica a la leche también.
• Use un poco menos cuscús dejar el cereal ligeramente lechoso.