¿Qué hay en Wegmans Barbacoa condimento?
A veces, un condimento de barbacoa hace una carne tan buena que tomar un bocado y tiene que saber: ¿Qué diablos es en esto? Wegmans, una cadena de tiendas de comestibles de la Costa Este, fundada en la década de 1920 en Rochester, Nueva York, ha desarrollado productos de la marca Wegmans desde 1979. Los alimentos se casa nuevamente, un distribuidor para revestimiento de alimentos, produce Wegmans Todos los fines Barbacoa condimentos, que dicen que es una mezcla de dulce y ahumado.
especias
La lista de ingredientes en Wegmans Barbacoa condimento ambigua listas de "especias" como el primer ingrediente. Cuando se le preguntó lo que las especias se utilizaron, Wegmans derramó un poco de su secreto. El condimento incluye polvo de chile, Chipolte pimienta, pimienta de chile, semilla de apio y tierra Negro pimienta. Estos elementos hacen que el condimento picante y dan a esta sazón su calificación fuego medio.
brown Sugar
Un montón de azúcar morena le da a este condimento su dulzura y toma sólo lo suficiente ventaja frente a su gran nitidez. Ingredientes que también se utilizan a menudo en las salsas de barbacoa dulce y frotaciones son melaza, miel, salsa de tomate, frutas o incluso refresco con sabor.
Hierbas
Sin barbacoa condimento está completa sin cebolla y el ajo. Wegmans utiliza el ajo y la cebolla deshidratada y ajo en polvo en su receta. ajo deshidratado y ajo en polvo son casi lo mismo, pero el polvo de ajo contiene ingredientes adicionales destinadas a preservar su sabor. También es molido más fino que el ajo deshidratado.
Condimento
Aunque se usa con moderación, la sal es quizás uno de los ingredientes más importantes en un condimento de barbacoa, ya que une todos los sabores. Wegmans también tiene el caldo de pollo y carne de res, que hacen de este condimento para todo uso perfecto tanto para carnes rojas y aves de corral. Este condimento también contiene aroma de humo, que se hace mediante la condensación de vapores de humo de la quema de madera.
Otros ingredientes
El aceite de soja y almidón de los alimentos ayudan a preservar este condimento y darle una vida útil más larga. almidón alimenticio es también un agente espesante.