Cómo congelar Biscotti

Biscotti, que significa "dos veces al horno", es una galleta italiana que se cuece en un pan, rodajas y luego tostado a una textura crujiente. Mientras que algunas variedades del biscotti tienen una textura pastel- o una galleta similar, la mayoría son seco y crujiente. Biscotti están disponibles en una amplia gama de sabores, tales como chocolate, almendras, vainilla, especias de calabaza, canela, limón y anís. Algunos tipos de galletas función frutos secos o están vidriosos de chocolate como un toque decadente. Biscotti sirven típicamente como el desayuno o postre junto con té, café o vino. Si ha cometido un gran lote de galletas o recibió varias piezas como un regalo, se puede congelar el exceso para mantenerlos frescos.

Instrucciones

1 Corte un pedazo de plástico y colocarla sobre una superficie plana, como una mesa de la cocina. Sentar las galletas sean almacenadas de lado a lado en el centro de la lámina de plástico.

2 Reunir los extremos de la envoltura de plástico herméticamente juntos para crear un ajuste apretado alrededor de las galletas.

3 Coloque las galletas envueltas en un recipiente de plástico o de vidrio con una tapa hermética. Ajuste la tapa en la parte superior del recipiente y presione firmemente hacia abajo para crear un sello seguro.

4 Cortar un trozo de cinta congelador con unas tijeras y se envuelve alrededor de la tapa del recipiente para proteger aún más las galletas de olores de los alimentos y las quemaduras por congelación.

5 Use un marcador para etiquetar la cinta congelador con la palabra "galletas", seguido de la fecha. Coloque el recipiente de galletas lleno en un congelador y almacenar durante un máximo de tres meses.