Cómo configurar una ración de queso que satisfaga a todos
La creación de una tabla de quesos que satisfaga a todos significa que debe incorporar un queso para todos los gustos. Algunas personas, como los sabores simples y algunos quesos blandos, afilados como atractivo para algunos, mientras que otros prefieren firme. Los huéspedes querrán comer los quesos con alimentos complementarios para mejorar la textura y el sabor. Para configurar una tabla de quesos que satisfaga a todos, los clientes deben ser capaces de explorar los quesos ricos en negrita o saborear sabores menos complejos, reconocibles.
Instrucciones
1 Elija un queso suave, un queso firme, un queso curado y queso azul para asegurarse de tener un espectro diverso gusto. También puede mantener su interesante variedad mediante la selección de quesos elaborados con leche de una variedad de animales. Muestra cada queso antes de comprar para asegurarse de que hay una gran variedad de gustos. Tener al menos un queso simple que es familiar para todos.
2 Proporcionar una serie de alimentos sencillos para los huéspedes hacia los quesos sucesivamente. baguette en rodajas finas, galletas y palitos de pan a ser más explícito suficiente para probar el queso mientras que proporciona una textura satisfactoria.
3 Creados o frascos de vidrio pequeños cuencos de condimentos en botella. conservas de frutas, salsas picantes, mostazas con especias, miel y frutas confitadas o curadas, verduras encurtidas y funcionan bien.
4 Separar cada queso en un plato diferente. Saborear cada queso de nuevo con la reserva o condimento que desea utilizar. Emparejar un queso con un diferencial, y un alimento, tales como encurtidos, aceitunas, o higos de combinar los sabores de una manera sencilla y agradable. Sin embargo, si un queso va bien con sólo una galleta o barrita de pan, dejar las cosas así.
5 Etiqueta de cada queso para alertar a los huéspedes de los sabores que se les presente. Escribir unas pocas palabras para describir el sabor, tales como picante, corteza enmohecida, con amoniaco o azulado. Leer "Glosario de queso Connoisseur" para el vocabulario y significados correctos.