Cómo hacer Zeppole

Zeppole, comúnmente conocida como masa frita por las masas, es un lujo reservado para los carnavales, ferias, festivales y parques de atracciones en muchas circunstancias. Es un producto de pan frito con un toque dulce a ella. Si no desea esperar hasta la próxima gran fiesta o evento, hacer Zeppole en casa. Puede personalizar el tratamiento mediante la adición de azúcar o frutas para satisfacer sus gustos.

Instrucciones

1 Mezclar la levadura y el agua caliente juntos.

2 Mezclar la harina y la sal en un tazón grande para mezclar. Añadir la mezcla de levadura y agua.

3 Utilice las manos para amasar la mezcla de la masa. Cubrir con un paño de cocina y dejar que se eleve hasta que es aproximadamente el doble de tamaño.

4 Sacar un trozo de la masa después de cubrir sus manos en aceite vegetal para evitar que se pegue. Estirar la pieza de masa hasta que es de tres a cuatro pulgadas de largo o rodar en la forma de una pelota de bolas Zeppole en lugar de tiras.

5 Coloque cada trozo de masa en el aceite de fritura. Cocine hasta que esté ligeramente doradas, de uno a dos minutos. Utilice soja o aceite vegetal para obtener los mejores resultados.

6 Espolvorear azúcar de confitería en ambos lados de la masa después de que se haya enfriado. Si desea agregar más sabor, añadir un poco de cereza o de manzana relleno de la empanada. También puede agregar en naranja o aceite de almendras para un sabor de Tánger.