Usos de azúcar invertido

Azúcar invertido es un edulcorante líquido casero o comercial que contiene partes iguales de glucosa y fructosa. El edulcorante es más fuerte que el azúcar blanco, retarda el proceso de cristalización y retiene la humedad en los alimentos envasados. El azúcar invertido se mezcla fácilmente con otros ingredientes y soluciones que incluyen agua, jugo de limón y otros azúcares. El azúcar se usa en aplicaciones farmacéuticas y de alimentación.

Productos horneados

El azúcar invertido se encuentra en los panes, tortas, pasteles, galletas y otros productos horneados. El azúcar acelera el proceso de activación de la levadura, hace pan y productos de panadería más suaves y mejora la calidad general de los productos horneados.

frutas

El azúcar realza el sabor y el sabor de las frutas, así como aumenta la vida útil de los productos comerciales y caseros que contienen las frutas. El azúcar también se utiliza en la fruta, la energía y otras bebidas para mejorar el sabor de las bebidas.

Apicultura

El azúcar invertido también se puede mezclar con miel durante el proceso de empaquetado para extender un lote de miel. El azúcar tiene las mismas propiedades que la miel. El azúcar invertido también se utiliza para alimentar a las abejas para aumentar la producción de miel.

Productos cosméticos

El azúcar también se utiliza en la fabricación de cosméticos a base de plantas y no es susceptible a las bacterias y gérmenes. productos cosméticos y de belleza a base de azúcar invertido también tienen una vida útil más larga.

medicamentos

azúcares invertidos están presentes en el jarabe y la glucosa y líquidos por vía intravenosa a base de fructosa utilizados en hospitales y otras instituciones médicas, y jarabes para la tos comerciales, así como otros productos farmacéuticos.