Cómo romper un huevo de avestruz

A diferencia de un huevo de gallina, la cáscara dura de un huevo de avestruz puede no sólo ser agrietada o pelada. La cáscara, que se asemeja cerámica, es de aproximadamente 1/8 de pulgada de espesor. El avestruz hembra se sienta en el huevo durante el día y el macho se hace cargo de la noche, por lo tanto, el huevo tiene que ser lo suficientemente fuerte como para soportar hasta 400 libras. Un huevo de avestruz puede servir hasta 15 personas, pero antes de que pueda cocinar con el huevo, hay que ser capaz de descifrarlo.

Instrucciones

1 Coloque el huevo de avestruz en una superficie plana.

2 Mantenga un martillo en una mano y un cincel en la otra. Es posible que necesite ayuda adicional de otra persona para sostener el huevo en su lugar.

3 Coloque el cincel en la parte superior del huevo y lo golpeó con el martillo, hasta que penetran a través de la cáscara. Girar el huevo al revés en un recipiente grande y vaciar el contenido de la misma.

4 Use un taladro con una broca de ladrillo o de cerámica para perforar un agujero de drenaje en el huevo, si se quiere mantener intacta la cáscara. Perforar un agujero en la parte superior del huevo y vaciar el contenido en un recipiente. Trate de hacer un agujero del tamaño de 1/4 pulgadas. Si la clara de huevo y yema de salir lentamente, perforar otro orificio en el huevo, junto a la primera agujero.