Cómo cocinar verduras

verduras crujientes y coloridos, saben muy bien crudo o cocido. Hay una infinita variedad de hortalizas durante todo el año. Están llenos de vitaminas como A y C y tienen buen sabor cocinado de muchas maneras diferentes.

Instrucciones

1 Lavar las verduras para deshacerse de los plaguicidas y prepararlos para cocinar. Pelar las verduras como la papa, el maíz y las zanahorias antes de cocinar.

2 Hervir las verduras como el maíz, la coliflor, el brócoli, las patatas en una pequeña cantidad de agua que cubre solo las verduras. Cocinar cada tipo de verdura por separado, ya que se pueden realizar en diferentes momentos. Cubrir con una tapa y cocine hasta que las verduras estén tiernas. Compruebe con regularidad.

3 Picar una variedad de verduras en trozos. Revuelva freír los pedazos en una pequeña cantidad de agua, caldo, jugo de vegetales, aceite de oliva o margarina. Use el fuego y cocinar hasta que estén tiernos.

4 verduras de microondas para un plato rápido. Coloca trozos de verduras y una pequeña cantidad de agua en un plato apto para microondas. Cubra el plato para mantener la humedad. Deje que las verduras se sientan cuando se hacen antes de comer.

5 Barbacoa en rodajas las verduras a la parrilla o en papel de aluminio. Cocinar hasta que estén tiernos. También puede barbacoa verduras como champiñones, pimientos y el calabacín en los pinchos.

6 Blanch verduras para ensaladas y pastas. Cortar las verduras en trozos de tamaño de bocado. Poner en un recipiente u olla grande. Verter agua hirviendo sobre los trozos de verduras. Deje que las verduras se sientan hasta que estén un poco blandas. Añadir a ensaladas y pastas o congelar en bolsas de congelación.

7 trozos de verduras saltear en una sartén. Añadir una o dos cucharadas de aceite y cocinar tapado con una tapa. Cocinar hasta que estén tiernos. Servir sobre arroz o fideos. También puede agregar una salsa comprados en la tienda como el esmalte agridulce o miel. Sirva sobre el arroz.

Consejos y advertencias

• Se puede comer la patata y la ralladura de zanahoria que es fresco y limpio. Las cáscaras contienen vitaminas.
• Las verduras también se pueden hornear o añadirse a las sopas.
• patatas cocidas Pierce en el microondas o van a estallar.
• No cocine sus vegetales o perderán vitaminas y textura.