Cómo asar a la parrilla Brochetas

Una combinación personalizable de carne y verduras roscados en los pinchos, brochetas son el pan de barbacoa común. Pero todavía se puede disfrutar de esta comida sencilla y saludable cuando se rompe la parrilla no es una opción. Brochetas de cocinar maravillosamente en las condiciones de alta temperatura de la parrilla del horno, que imita el alto calor, seco de una parrilla. Pollo, cerdo, cordero y ternera, y otros pinchos de carne, se cocinan rápido en la parrilla, ideal para una comida rápida entre semana, sin complicaciones. Asegúrese de marinar la carne en su tienda-comprado o hecho en casa adobo favorito para un plato sabroso que se adapte a sus gustos.

Instrucciones

1 Ajuste el bastidor de pollos de engorde de 4 a 6 pulgadas de distancia del elemento de calentamiento. Precaliente el asador.

2 Organizar las brochetas en una bandeja para asar o una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.

3 Transferir los pinchos a la parrilla y cocine, volteando una vez o dos veces para asegurarse de que se doren. Cocine el pollo y cerdo pinchos hasta que el centro ya no es de color rosa, unos 10 a 15 minutos para los trozos de 1 pulgada. De carne de cordero y pinchos se cocinan al medio en aproximadamente 10 a 15 minutos, pero se puede cocinar más o menos tiempo, dependiendo de su nivel deseado de hecho-dad.

Consejos y advertencias

• Añadir las verduras como cebollas, pimientos, calabacín o setas a la brochetas para una comida completa.
• Debido a que las verduras se cocinan más rápido que la carne, lo mejor es para enhebrar la carne y las verduras en los pinchos separados durante el asado. De esta manera, puede empezar a los vehículos fuera de plazo o tire de ellos antes, así que no se conviertan en exceso.
• Si va a asar las brochetas, se pueden mezclar los dos colocando las verduras en los extremos de los pinchos y la carne en el centro, donde será expuesto al calor más directa. Pero no esta una opción debajo de la parrilla.
• Siempre cocine el pollo a por lo menos 165 grados Fahrenheit para garantizar un consumo seguro. Cerdo, ternera y cordero deben cocinarse hasta un mínimo de 145 F.
• Si está utilizando pinchos de madera, asegúrese de remojar en agua tibia con antelación para evitar que se quemen.