Tipos de granos de pimienta

No hay nada como la adición de pimienta recién molida a su comida para darle una patadita. Mientras que el grano de pimienta negro es el rey reinante en la mayoría de las cocinas, hay una gran variedad de granos de pimienta. Tienen un sabor ligeramente únicos y pueden ser utilizados por separado o en combinación cuando sea necesario.

negro pimienta

pimienta negro viene en diferentes variedades como el negro de Malabar y negro Tellicherry. Este pimienta tiene un sabor y aroma fuertes en comparación con los demás.

Grano de pimienta blanca

pimienta blanca es de la misma planta que el grano de pimienta negro. Estos granos de pimienta están completamente maduros, sin embargo, tienen un sabor diferente y se utiliza a menudo en las salsas.

Grano de pimienta verde

pimienta verde se ve como los guisantes pequeños, secos. Tiene un sabor único entre los granos de pimienta, y se conoce como un sabor fuerte, fresco y afrutado.

pimienta rosa

pimienta rosa se utiliza a menudo en cosas tales como salsas de frutas. Tiene un sabor interesante que mezcla dulce y salada o una cáscara de cítricos.

Szechuan pimienta

pimienta Sichuan tiene un aroma a tierra a la misma. El sabor se agrega es un picante y caliente, pero es diferente del sabor picante de pimienta negro.