Cómo mantener pollo Trino húmedo y Tender

el pollo relleno, una preparación que consiste en hacer rodar una pechuga de pollo aplanada o corte mariposa alrededor de un relleno, requiere las mismas pautas que otras recetas que involucran aves magras; como una proteína baja en grasa, pechugas de pollo requiere la adición de una grasa, tales como aceite de oliva, para mantener la humedad y la ternura. La colocación de un pequeño recipiente con agua en el horno cuando se recalientan rollitos de pollo crea el vapor que envuelve a ellos, lo que les permite mantener la humedad tanto como sea posible.

Instrucciones

1 Escudo de los rollitos con una fina capa de aceite de oliva antes de condimento.

2 Hornear los rollitos de acuerdo con la receta - la mayoría prescriben hornear a 350 grados Fahrenheit hasta alcanzar una temperatura interna mínima de 165 grados que se alcanza - y retirarlos tan pronto como haya terminado.

3 Escudo de los rollitos de pollo de nuevo con una fina capa de aceite de oliva antes de servir.

4 Almacenar los rollitos de pollo en un recipiente de almacenamiento hermético en el refrigerador hasta por tres días para una frescura óptima. Siempre recalentar las aves de corral a una temperatura interna mínima de 165 grados Fahrenheit; colocar un pequeño recipiente de agua en el horno con los rollitos para crear un ambiente de cocción suave, de calor húmedo cuando recalentamiento. Escudo de los rollitos con una fina capa de aceite de oliva antes de recalentar.