Lo que es difícil-utensilios de cocina anodizado?
utensilios de cocina anodizado duro ha establecido un nuevo estándar en la cocina. Ofrece la durabilidad de hierro fundido y acero inoxidable y la ingravidez del aluminio, por lo que es una opción popular entre los cocineros profesionales y gourmets aficionados.
Descripción
anodizado duro es un recubrimiento gris electroquímicamente creado de óxido de aluminio duro en el exterior de utensilios de cocina de aluminio. El exterior anodizado duro no es simplemente una película. Es una parte integrada de los utensilios de cocina.
Historia
En 1986, Meyer Fabricación produjo las primeras piezas grandes, industriales anodizado duro utensilios para la industria de restaurantes de Estados Unidos. La demanda de consumo escaló rápidamente como muchos cocineros en casa valor de la fuerza y la funcionalidad de esta práctica, sin embargo, el aspecto profesional, utensilios de cocina que se encuentran.
ventajas
utensilios de cocina anodizado duro es dos veces más resistente como el acero inoxidable. Su durabilidad y superficie no reactivo que sea impermeable al deterioro, el óxido y el daño de los utensilios de cocina. utensilios de cocina anodizado duro es excepcionalmente suave y casi no porosa, evitando así que los alimentos se peguen a la superficie. Los márgenes interiores de aluminio se calientan uniformemente sobre toda la superficie, lo que permite una cocción más uniforme.
Cuidado
automático de jabón lavavajillas puede manchar utensilios de cocina anodizado duro. Meyer Fabricación recomienda a los consumidores lavar los utensilios de cocina anodizado duro con la mano para obtener los mejores resultados (ver referencia 1).
preocupaciones
Ha habido numerosas preocupaciones desde la década de 1970 sobre la relación entre el aluminio y la enfermedad de Alzheimer. Mientras se cocina con aluminio sin recubrimiento puede aumentar la cantidad de aluminio que se filtra en algunos alimentos ácidos, utensilios de cocina anodizado duro no presenta el mismo riesgo (ver referencia 2).