Cómo hacer un Guarnición de tomate Copa

Una guarnición de la taza de tomate añade la llamarada inmediata y sofisticación a un plato de comida ordinaria. No sólo es hermoso sino también funcionales, tazas de tomate se pueden utilizar para mantener las verduras frescas, salsas, sopas frías o cualquier número de otros aperitivos o condimentos. La clave para el vaciamiento de un tomate es tener el equipo adecuado. Esto no significa que tenga que salir y comprar un kit de taza de tomate - lo más probable es que ya tiene todas las herramientas que necesita en su cocina.

Instrucciones

1 Cortar la parte superior del tomate con un cuchillo de emparejamiento, como lo haría con una calabaza, para hacer una gorra. Habrá un poco de carne colgando colgando de la parte superior que acaba de hacer. Retire las piezas que cuelgan de la tapa de tomate para una apariencia limpia.

2 Retire las tripas del tomate con un melón. Desechar éstos o utilizarlos en otro plato.

3 Raspar la pared interior del tomate con una cuchara de la cena de quitar las semillas sobrantes.

4 Enjuague el interior del tomate con agua fría y espolvorear sal de mar adentro. Ajuste el tomate y su tapa a un lado.

5 Cortar el brócoli y la coliflor en ramilletes que caben en la copa.

6 Escaldar las zanahorias bebé, la coliflor y el brócoli, colocándolos en una olla de agua hirviendo durante dos minutos.

7 Derretir la mantequilla en una sartén.

8 Coloque la zanahoria, la coliflor y el brócoli en el tomate ahuecado.

9 Rocíe la mantequilla derretida sobre las verduras y añadir una pizca de sal y pimienta.

10 Añadir el vaso de tomate al plato con la parte superior en oblicuo para mantener el calor de las verduras.