Cómo hacer extracto de limón en el hogar

extracto de limón es simple y barato de hacer - cuando usted lo compra en la tienda que está sobre todo el pago de embalaje y envío. Muchos extractos no son más que una esencia o aceite en alcohol, y el extracto de limón no es diferente. Se puede usar cualquier tipo de limón, aunque las variedades premium como limones Meyer o yuzu podrían producir sabores más interesantes-que los supermercados convencionales.

Instrucciones

1 Use un pelador de verduras para pelar sólo la parte amarilla de un limón grande. No raspe cualquiera de la parte medular blanca de la cáscara, ya que esto haría que el extracto amargo. También puede utilizar un rallador. Desde Zesting elimina menos de la cáscara que no sean pelar, es posible que tenga más de un limón. Coloque la cáscara o la ralladura en un frasco de boca ancha.

2 Vierta ½ taza de vodka sobre las cáscaras de limón en la jarra. La marca de vodka que se utiliza es poco importante. Tornillo en la tapa y agitar.

3 Conservar en un lugar oscuro durante dos o más semanas para permitir que el vodka para absorber el sabor intenso de la piel del limón.

4 Agitar el frasco una vez al día, o una vez cada pocos días.

5 Retire las cáscaras y utilizar el extracto de limón casera como lo haría con cualquier marca disponible en el mercado.