Cómo preparar vainas de guisantes

Vainas de guisante tienen una variedad de usos en varias recetas y se encuentran comúnmente en las recetas de Asia. Están disponibles ya sea fresco o congelado, y se pueden preparar en un número de maneras. Pueden ser salteados, asados ​​e incluso se comen crudas. La preparación más común de las vainas de guisante es un humeante simple, después de lo cual se pueden agregar como un complemento a otra receta, o simplemente comen solos como guarnición.

Instrucciones

1 Limpiar las vainas de guisantes con agua del grifo. Enjuague a fondo y después enganche ambos extremos. Puso a un lado para secarse. Si hay secuencias en las vainas, pelarlos antes de la cocción.

2 Vierta una pequeña cantidad de agua en la cacerola - aproximadamente 1 o 2 pulgadas. Llevar el agua a ebullición.

3 Colocar las vainas de guisante en el recipiente de vapor, mientras que el agua se está calentando. Disponerlos para que se cocinen uniformemente.

4 Coloque el recipiente de vapor en la parte superior de la bandeja y el agua una vez que se ha llegado a un hervor. Cierre la cesta, y dejar que el vapor vainas de dos a cinco minutos, dependiendo de la nitidez que ellos quieren.

5 Retire las vainas de guisantes de la cesta y servir. Sazone con sal y pimienta, si lo desea.

Consejos y advertencias

• Por otro enfoque, considere saltear las vainas de guisantes en una sartén con un poco de aceite de oliva. Simplemente limpiarlos y luego colocarlos en una sartén con aceite. Calentar y servir.