Ideas de la cena comida rápida
Puede ser difícil encontrar la iniciativa para cocinar una comida completa desde cero después de un largo día de trabajo. Sin embargo, para llevar a cabo las comidas tienden a ser altos en calorías y comidas congeladas a menudo contienen conservantes y otros productos químicos que es posible que prefiera no consumir. Al mantener la lista de ingredientes y la preparación corta sencilla, se puede cocinar una comida desde cero que va a estar orgullosos y no se sentirá culpable consumo.
Arroz pilaf
El "pilaf" en "arroz pilaf" se refiere a la preparación; a fuego medio-bajo, cocinar el arroz en mantequilla o aceite hasta que empiece a oler fragante y profundizar en el color ligeramente. Después de esto, añadir el caldo y cocer el arroz durante unos 15 minutos, dejar reposar el bote herméticamente cerrado durante otros 20 minutos después. Utilice esta técnica como base, y dejar volar su imaginación. Por ejemplo, arroz pilaf de Alton Brown para la red del alimento contiene cebollas, pimientos, cáscara de naranja, azafrán, los guisantes, las pasas y los pistachos. Debido a que el arroz tiene un sabor neutro por sí solo, puede agregar las verduras y proteínas favoritos sin temor de arruinar el producto final.
Pescado en una bolsa
El pescado es muy popular entre los comedores conscientes de la salud debido a su alto nivel de proteína en comparación con bajo contenido de grasa. Una forma sencilla de preparar el pescado con muy poca posibilidad de error es colocar un filete de pescado en una hoja grande de papel de aluminio con mantequilla o aceite de oliva, la cebolla y el ajo cortado en dados. Se sazona con sal y pimienta al gusto, y luego apretar una pequeña cantidad de jugo de limón sobre la parte superior, teniendo cuidado de mantener una mano debajo del limón para coger las semillas. Añadir unas condimentos complementarios tales como tomillo, eneldo, hinojo o un par de hojas de laurel. Romero funciona bien con el salmón. Doblar el papel de aluminio en forma de bolsa y sellarla herméticamente. Hornear en un horno precalentado durante 20 a 30 minutos o hasta que esté hecho.
Salsa marinara
salsa de espagueti en un tarro menudo tiende a carecer de sabor. Se puede hacer una versión mucho más sabrosa por su cuenta y ahorrar dinero mediante la combinación de los tomates enlatados picados, aceite de oliva, ajo, cilantro fresco o seco albahaca, orégano, sal y pimienta en una licuadora. Mezclar los ingredientes brevemente para combinarlos y formar una salsa. Si usted disfruta de trozos de tomate en su salsa de espagueti, no mezcle hasta que esté suave. Cocine la mezcla en una cacerola y una cuchara por encima de la pasta caliente. Para añadir proteínas a su salsa marinara, cocinar albóndigas por separado y luego añadirlos a la salsa marinara para recalentar, o el uso en bolsas reemplazos albóndigas vegetarianas.
Sopa de brocoli
Famoso chef Gordon Ramsay, la televisión ha popularizado una sencilla receta para la sopa de brócoli que utiliza sólo unos pocos ingredientes para crear una sopa que hace un excelente complemento para muchos tipos de comidas. Hervir varias flores de brócoli hasta que estén bien cocidas y suave, y luego colocar las florecillas en una licuadora con un poco del agua de cocción. Añadir sal al gusto. Mezclar la mezcla hasta que esté suave. Si usted tiene una licuadora con una abertura en la parte superior, recuerde que debe mezclar lentamente para evitar quemaduras. Coloque un pequeño medallón de queso de cabra en un bol y verter la sopa en todo el queso. Añadir un poco de aceite de oliva a la sopa antes de servir.