Cómo asar el ajo en una lámina

ajo asado tiene un sabor más suave que el ajo fresco y es una deliciosa adición a las salsas para pasta, sopas y platos de patatas. Su suavidad y textura cremosa lo hace ideal para untar y salsas, como el humus, e incluso se puede disfrutar de ella por sí mismo, simplemente se extendió sobre el pan. Usted puede hacer su propio ajo asado en su casa usando el aceite de oliva, hojas y un horno o barbacoa. Usted puede asar a sólo unos cuantos dientes a la vez, o varias bombillas a la vez.

Instrucciones

horno de Asar

1 Arrancar una hoja de papel de aluminio y déjelo sobre la superficie de trabajo. El tamaño de la hoja depende de la cantidad de ajo que está asando. Durante toda una cabeza de ajos, unos 10 dientes, una hoja tamaño plato de la cena va a hacer.

2 Romper tantos dientes de ajo si lo deseas fuera de la bombilla, dejando la piel parecida al papel en. Corte los brotes de las puntas de los ajos.

3 Vierta una cucharada de aceite de oliva en la palma de su mano. Recoger los dientes de ajo y aceite de recubrirlos en frotándolos en sus manos. Cada diente debe estar bien cubierto.

4 Organizar los clavos en el papel de aluminio para que no se toquen entre sí. Hacer una bolsa con el papel de aluminio al traer todos los bordes de la lámina juntos en la parte superior y un pellizco a cerrarlos. La idea es atrapar el calor dentro de esta bolsa, ayudando al ajo cocinar más a fondo.

5 Coloque la bolsa de aluminio en el centro de un conjunto horno a 350 grados Fahrenheit y hornear durante 60 minutos.

6 Retire la bolsa del horno y abrir con cuidado, ya que puede ser aire muy caliente atrapado en el interior. Los dientes de ajo deben ser de un color marrón claro. Cuando son lo suficientemente fría al tacto, pellizca la parte inferior del diente y del apretón. Los dientes deben deslizarse fuera de la piel y ahora están listos para usar.

barbacoa asar

7

toda Escudo de bulbos de ajo con aceite de oliva.

8 Envolver los bulbos firmemente en papel de aluminio. Asegúrese de que no hay aberturas o roturas en la lámina. Es posible que desee utilizar más de una capa de papel de aluminio.

9 Enterrar el ajo en las brasas que quedan en una barbacoa después de haber tenido la barbacoa correr durante 60 minutos. El calor residual de los carbones se asar el ajo lenta y uniformemente.

10 Retirar el papel de aluminio, a continuación, cortar la parte superior de toda la cabeza de ajos y exprimir los dientes de asados.