Cómo mantener el tocino más largo

El tocino puede echar a perder poco después de que ha comprado. Para mantener el tocino más tiempo, es necesario utilizar las técnicas adecuadas de almacenamiento y productos. Usted quedará impresionado por cuánto tiempo puede mantener su tocino fresco, comestible y accesible.

Instrucciones

1 Obtener una caja de papel de cera de al menos 12 pulgadas de ancho. Estirar en una larga pieza de 20 pulgadas de papel encerado sobre una superficie plana delante de usted.

2 Abra el paquete de tocino. Retire entre 2 y 3 tiras a la vez.

3 Coloque las tiras de tocino en posición vertical sobre el papel de cera horizontal. Deje por lo menos 1 pulgada entre cada grupo de tiras de tocino. Mantenga los últimos 3 pulgadas a cada lado del papel de cera sin tocino.

4 Enrollar el papel de cera como si estuviera haciendo un rollo de gelatina.

5 Coloque el rollo en una bolsa de almacenamiento con cierre de cremallera y sellarlo. Coloque la bolsa en un congelador que es al menos 0 grados F o menos.

6 Quitarlo cuando se quiere cocinar tocino. Desenrollar el registro y raspar las tiras de tocino fuera del papel con un cuchillo sin filo antes de rodar de nuevo y volver a ponerlo en el congelador.

Consejos y advertencias

• No espere hasta el pellejo se descongela a cortarla en dados. Dicing tocino congelado es más fácil de cortar a temperatura ambiente. Sin embargo, mantener el tocino ya en el papel de cera puede hacer más difícil cortar en cubitos.
• Congelar los paquetes cerrados de tocino a 0 grados hasta por un mes.
• Mantenga la puerta del congelador cerrada lo más posible.