Cómo hacer palomitas de maíz con un viejo fabricante de las palomitas de moda

Palomitas de maíz viejas moda consistía en una olla con un mecanismo de agitación y un flip-top adjunto o tapas con bisagras. Una manivela unido al mecanismo de agitación le permite agitar los granos, mientras que las palomitas de maíz hace estallar para hacerlas explotar de manera uniforme y para evitar que los granos de la quema. Puede hacer palomitas de maíz con una vieja máquina de palomitas de moda en su estufa en tres minutos, que es el promedio de tiempo de cocción para muchos paquetes de palomitas de microondas. A diferencia de las palomitas de microondas, granos reventados en una antigua máquina de palomitas de moda no salen sobrecargado con sabor artificial de mantequilla y aceites parcialmente hidrogenados, no perecederos.

Instrucciones

1 Coloca 1 cucharada. de aceite vegetal o aceite de palomitas de maíz en el pan viejo palomitas de moda. Agitar el aceite alrededor para revestir las paredes y el fondo de la cacerola. Coloca la bandeja en alto calor en la estufa durante 20 segundos. Retirar del fuego y dejar reposar 10 minutos o hasta que se haya enfriado por completo. Acabar con el aceite con una toalla de papel para terminar sazonando su cacerola vieja palomitas de decisiones moda.

2 Colocar 3 cucharadas. de aceite vegetal o aceite de palomitas de maíz y 1/2 taza de palomitas de maíz en la bandeja de palomitas de maíz. Si usted tiene una estufa de gas de combustión, dar vuelta a su quemador a fuego medio. Si usted tiene una cocina eléctrica, apague el quemador a fuego medio-alto. Coloca la bandeja en un segundo plano.

3 revuelva lentamente las palomitas de maíz con el mango de agitación, si su máquina de hacer palomitas pasada de moda tiene, o se arremolinan las palomitas de maíz en la sartén moviendo la sartén en un movimiento circular mientras se encuentra en un segundo plano. Mantener la agitación durante tres minutos. Puede que tenga que bajar el fuego si el aceite comienza a arder. Una vez que el sonido del estallido se ralentiza a unos pocos segundos entre estallidos, o el mango agitación ya no es fácil de girar, retire la cacerola del fuego, volcar un bol y verter las palomitas de maíz.

4 Espolvorear pizcas de sal kosher sobre las palomitas de maíz caliente y servir.

Consejos y advertencias

• Si desea reducir el contenido de grasa de su antigua usanza palomitas, reducir la cantidad de aceite vegetal o aceite de palomitas de 1 cda.
• Tenga cuidado al usar una estufa caliente, ya que puede quemarse.