Varios tipos de alcohol

Hay miles de variaciones para la producción de bebidas alcohólicas, pero los métodos básicos todas implican la fermentación y uno o más de los siguientes: malteado, elaboración de la cerveza, el envejecimiento, destilación, filtración y aromatizante. Los siguientes son algunos de los tipos más comunes y conocidas de alcohol, y los pasos principales en la producción de ellos.

Vino: fermentado y criado

Las uvas u otras frutas se trituran y se colocan en grandes cubas. se añade la levadura, que a continuación, "fermenta" los azúcares de la fruta, haciendo que se convierten en alcohol. Más tarde, los sólidos se filtran y el vino se envejece en barriles de madera.

Cerveza: malteada, elaborado cerveza y fermentado

Los cereales, que han sido elaboradas con malta, o dejan germinar y luego se calienta de inmediato, se machacan y se sumergen (preparado) para permitir que los almidones en el grano que se convierten en azúcar. La cerveza se fermenta con levaduras y más tarde con sabor (y conservado) con saltos, una flor amarga que equilibra el dulzor de la malta.

Ron, brandy: destilada; Whisky: malteada y destilado

Ron se destila a partir de melaza de caña de azúcar o fermentados, envejecido al menos 3 años y, a menudo mezclado.
Brandy se destila de jugos de frutas y envejecido en barricas de roble.
El whisky es destilado del jugo fermentado de malta de cebada, maíz o centeno y posterior crianza.

Vodka y tequila: destilada y filtrada

Vodka se destila a casi 100 por ciento de alcohol a partir de cereales o patatas fermentado, regado hacia abajo a 40-50 por ciento, y después se filtró a través de carbón para neutralizar el sabor y aroma.
El tequila es doblemente destilada a partir de una mezcla que contiene al menos el 51 por ciento de jugo de agave azul, se filtra a través de carbón, ya veces una crianza de hasta 7 años.

Gin: Destilado y sabores

Gin está hecha de licor destilado que es con sabor a continuación (por lo general con bayas de enebro y diversas hierbas) y se destila de nuevo hasta que alcanza el 40-50 por ciento de contenido de alcohol.

Licores: Destilado Dulce Bebidas

Los licores son el alcohol (a menudo el brandy) que son con sabor a frutas, hortalizas o hierbas, y contienen por ciento de azúcar, al menos, 2,5. Cream también se puede añadir.