Cómo pelar las piernas de cangrejo

patas de cangrejo son una delicia epicúrea. El principal problema con el consumo de patas de cangrejo es conseguir que a partir del material caliente que les envuelve. Toman un poco de trabajo a menos que usted está comiendo un cangrejo de concha blanda, en cuyo caso, se come todo el asunto. También se necesita un poco de paciencia para conseguir la carne de la pierna del cangrejo, especialmente si usted está trabajando con patas de cangrejo de nieve. patas de cangrejo rey de Alaska son más fáciles de comer.

Instrucciones

1 Ate su babero; comer patas de cangrejo puede ser un poco incómodo. Romper las piernas fuera de la sección del cangrejo al que están unidos. Cuando se ha roto una pierna tirando de ella hacia aparte en las articulaciones, romper la pierna abierta utilizando la galleta de mariscos. Cuando haya abierto la pata de cangrejo, la cáscara de la carne a cabo con un pico.

2 Agrietar una pierna tras otra, pelarlas abierta y la eliminación de la carne con un pico. Las piernas que tienen garras en ellas requieren un cuidado especial. Son más difíciles de descifrar, pero sostener más significaba que las otras patas. Agrietarse ella usando una presión constante sobre el cracker hasta que la garra se abre de golpe.

3 Retirar la carne de las garras sondeando profundamente en ellos con la selección. Cavar la carne de los extremos de la garra con la selección. Seguir trabajando en ello hasta que toda la carne de cangrejo se extrae de las piernas de cáscara dura.

Consejos y advertencias

• Servir un montón de patas de cangrejo. No hay mucha carne en una pierna.
• Tenga cuidado de la manipulación de las patas de cangrejo. Tienen toda aspereza en ellos y los puntos agudos en los extremos de las patas.