Instrucciones de edad prensa de la galleta

prensas de galletas de hoy en día vienen en una amplia variedad de opciones; algunos son incluso eléctrico, pero no hay nada como una buena prensa de la galleta pasada de moda para la pura diversión de uso y la calidad del producto final. El Mirro prensa de la galleta contiene un cilindro central con un extremo de rosca que contiene las placas de extrusión de galletas y consejos para dar forma a las galletas y pasteles. En el otro extremo del cilindro es un casquillo con un gran tornillo que atraviesa el centro. En el exterior de la tapa es un asa para girar la prensa dentro del cilindro. El tornillo se une a una placa, que empuja la masa a través de la prensa de la galleta placa o punta de moldeo en la bandeja de horno, y está listo para hornear.

Instrucciones

1 Se lava la prensa de la galleta y las placas en agua caliente y jabón. Manejar a la prensa con cuidado para evitar daños en los extremos roscados del cilindro o los tapones de rosca. Seque todas las piezas con un paño suave.

2 Tornillo de la placa de presión hasta el final dentro de la tapa superior y el tornillo en el cilindro.

3 Preparar la masa para galletas. Ver enlaces siguientes para las recetas o buscar cualquier receta etiquetada "cookies" prensadas (a veces llamados "spritz" galletas.) Siga las instrucciones de la receta exactamente como la consistencia adecuada es extremadamente importante cuando se hacen las galletas de prensado. La masa debe ser suave pero no se desmoronen.

4 Llenar el cilindro con la masa. En este punto, si se da cuenta que la masa es demasiado rígido, es posible que trate de añadir una yema de huevo. Si la masa está demasiado húmedo, añadir más harina una cucharada a la vez.

5 Coloque la placa de extrusión o la punta de pastelería dentro de la tapa inferior y atornillarlo en el cilindro. Girar el mango hasta que la masa esté listo para salir de la placa de extrusión o la punta de pastelería.

6 Coloque la parte inferior de la prensa de la galleta en la bandeja del horno y girar el mango hasta que haya suficiente masa ha llegado a ver la forma de la galleta. Levante con cuidado la prensa de la galleta hacia arriba a fin de no manchar la masa.

7 Hornear de acuerdo con las instrucciones de la receta. Deje cookies creadas en bandeja de horno durante 3 a 5 minutos antes de quitar con una espátula. Coloque las galletas en una rejilla para enfriar.

Consejos y advertencias

• prensas de galletas Mirro, así como otras prensas de galletas mayores y reproducciones, que funcionan de la misma manera, están todavía disponibles hoy en día. Ver Resources.Experiment llenando cada lado de la prensa con diferente masa para las galletas de color en dos tonos.
• Hornear solamente como las galletas a la vez; galletas pequeñas cocerán mucho más rápidamente.