5 restaurantes de estrellas en Baltimore

Baltimore, Maryland es una ciudad vibrante que está experimentando un renacimiento en los últimos tiempos. A pesar de que sigue ofreciendo a los visitantes y residentes con una cultura rica basada en papel histórico de la ciudad en la historia de América, que también está jugando un papel destacado en la nueva economía. Baltimore es el hogar de muchas empresas de base tecnológica, que aportan una joven, base de empleados de movilidad social ascendente. No es sorprendente que estos ciudadanos buscan restaurantes de alta calidad y muchos chefs han respondido a la demanda.

charlestón

Charleston ha sido galardonado con casi todos los posibles galardón a disposición de un restaurante, incluyendo el aplauso de Zagat, Wine Spectator, Mobil Travel Guide, AAA y Baltimore Magazine. El comedor de lujo acoge a los huéspedes con colores apagados y banquetes de lujo. El servicio es de primera clase, con la atención personalizada que ofrece a través de su comida. El menú ofrece platos regionales estadounidenses preparan usando técnicas clásicas francesas. La parrilla de codorniz Virginia con pan de maíz y el relleno Tasso es una opción popular, como es pan tostado, pescado de roca salvaje. Un menú degustación es una excelente manera de conocer la variedad del menú. Después de su comida, se proporciona una bandeja de cortesía de galletas y postres para terminar la noche con una nota decadente.

charlestón
1000 Lancaster calle
Baltimore, MD 21202
410-332-7373
charlestonrestaurant.com

Woodbury Cocina

Las paredes de troncos toscos y suelos de piedra pulida de Woodbury Cocina ofrecen una experiencia que es el polo opuesto a lo que recibiría en Charleston, pero que es también su encanto. El restaurante informal se centra en ofrecer platos sencillos pero sofisticados hechos de vegetales cultivados localmente, pescados y mariscos de la bahía de Chesapeake y carnes criados en granjas cercanas. Springfield filete granja de rib-eye se sirve con patatas gratinado de queso cheddar, mientras que los fideos espelta se combinan con espárragos, ajos tiernos y panceta de cerdo. ventiladores de ostras debe probar la variedad ahumadero de leña, servido con tocino y mantequilla de hierbas.

Woodbury Cocina
2010 Clipper Park Road
Baltimore, MD 21211
410-464-8000
woodberrykitchen.com

sal

Situado en el barrio Parque Patterson, La sal es un lugar de moda popular entre los jóvenes profesionales. El comedor es una combinación elegante de decoración clásico pub y un salón de cócteles juvenil. El menú ofrece una fusión de comida confort en el hogar hacia abajo actualizado con un toque internacional. Prueba el foie gras y correderas de carne de Kobe o el pato patatas fritas gordas para empezar. Para el plato principal, considere la caña de azúcar brochetas de solomillo de cerdo, servido con croquetas de patata dulce y puré de aguacate. No se vaya sin probar la rosquilla popular, que se está relleno de crema de queso de cabra y rociados con miel de lavanda.

sal
2127 E. Calle Pratt
Baltimore, MD 21231
410-276-5480
salttavern.com