Como descongelar una congelados de cuatro libras de carne asada

Descongelar en el refrigerador o en agua fría son dos maneras seguras y eficaces para descongelar la carne de vacuno. Indebidamente carne de descongelación da a las bacterias la oportunidad de crecer y multiplicarse. Aunque la cocción mata muchas bacterias, no mata a todos ellos. La mejor defensa es mantener el crecimiento bacteriano a un mínimo. Si se encuentra en un gran prisa, también se puede descongelar de manera segura su asado en el horno de microondas. Sin embargo, descongelando el interior sin cocinar el exterior puede ser complicado.

Instrucciones

Descongelar en la nevera

1 Coloque la carne congelada en una bandeja. La bandeja se pondrá al día como cualquier goteo de la carne se descongela. No retire el embalaje.

2 Coloque la bandeja en el refrigerador.

3 Compruebe en el asado periódicamente. Una pequeña carne asada podría tomar hasta cinco horas por libra para descongelar. Un gran sector de la carne asada puede tardar hasta siete horas por libra.

Descongelar en agua fría

4 Coloque el asado congelado en una bolsa de plástico hermético o contenedor.

5 Llene su fregadero de la cocina con agua fría. El agua debe ser no más caliente que 70 grados Fahrenheit.

6 Coloque el asado en el agua fría, de modo que quede bien cubierta. Girar el asado con frecuencia para obtener más aun la descongelación.

7 Cambie el agua cada media hora por lo que se mantiene fría.

8 Permitir tres horas para una de tres o cuatro libras asado a descongelar. Cocine la carne descongelada en agua fría inmediatamente porque su temperatura podría haber estado por encima de los 40 grados Fahrenheit durante demasiado tiempo.