Cómo hacer Shish Kebabs El uso de carne de cerdo

En turco, la palabra kebab significa "pincho" y kabab significa "carne asada". Aunque la mayoría de la gente piensa en las brochetas de cordero, un kabab shish que ofrece un corte magro de cerdo asado de lomo hasta grandes en su parrilla. Este delicioso shish kebab de cerdo receta utiliza una salsa de cerveza-y-barbacoa como un adobo.

Instrucciones

1 Cortar el cerdo en cubos de 1 por 1 pulgada y la puso a un lado. Cortar el pimiento rojo y cebolla roja en trozos de 1 por 1 pulgada y dejar de lado.

2 Para hacer el adobo, añadir los siguientes ingredientes en un tazón mediano: ½ taza de salsa de barbacoa, ¼ de taza de miel y 1/3 de taza de cerveza. Mezcla bien todos los ingredientes juntos.

3 Coloque la carne de cerdo cortada en cubitos, pimiento rojo, cebolla, champiñones y tomates en la mezcla de barbacoa y les permiten adobo durante una hora aproximadamente.

4 Si usted está usando los pinchos de madera, en remojo en un recipiente con agua.

5 En cada pincho, piezas alternativas de la carne de cerdo en cubos, pimiento rojo, cebolla roja, setas de botón y tomates enteros de uva enteros.

6 Coloque las brochetas en una parrilla caliente y cocinar durante unos 10 minutos. A su vez los pinchos y cocine por 10 minutos más, o hasta que la carne pierda su color rosado y sus jugos salgan claros.