Cómo hacer un jarabe simple para el whisky sour

azúcar simple es una mezcla de agua y azúcar añadido al licor para endulzar el sabor. Debido sours whisky se sirven en frío, el azúcar no se puede añadir directamente a la bebida. Si lo fuera, el azúcar podría caer al fondo del vaso, dando al whisky un sabor extraño y textura. No es necesario para mantener el azúcar simple en la mano, se tarda sólo unos minutos para prepararse.

Instrucciones

1 Añadir 1 taza de agua y 1 taza de azúcar granulada a una cacerola. La relación de agua a azúcar es 1-a-1. Ajustar en consecuencia para sours necesitaba la cantidad de whisky.

2 Se agita la mezcla juntos y colocar en una estufa de quemador. Ajuste la temperatura a medio-alto.

3 Llevar la mezcla a hervir, revolviendo constantemente por lo que el azúcar no se chamusca. Una vez que la mezcla es la consistencia de jarabe, se retira del fuego y colocar en una coctelera junto con el hielo, whisky y sus otros ingredientes amargos whisky. Agitar bien y servir.

Consejos y advertencias

• Para un simple jarabe grueso, cocine a fuego lento la mezcla durante tres a cinco minutos después de que comience a hervir. Un whisky sour es 1 parte de jarabe simple y 3 partes de whisky.
• Si refrigerado en un recipiente hermético, jarabe simple permanecerá en buen estado durante un máximo de seis meses.