Cómo sustituir Caster de azúcar

azúcar en polvo, de ricino también se escribe, es azúcar blanco de grano fino que se puede disolver fácilmente en líquidos y otra luz, sustancias delicadas. El azúcar se llama así porque fue originalmente molida suficientemente fina para ser dispensado desde un agitador de lanzador. No siempre se puede tener un suministro de azúcar en polvo en su despensa, pero si usted quiere hacer soufflés, no será suficiente merengues o espumas de azúcar de grano regular. Por suerte, no es un simple sustituto casero, que se puede confiar en cualquier momento desea utilizar azúcar en polvo.

Instrucciones

1 Medir el doble de azúcar granulado que necesite de azúcar en polvo y se vierte en un procesador de alimentos. Por ejemplo, si su receta pide 1 taza de azúcar en polvo, use 2 tazas de azúcar granulada. Como se procesa el azúcar, se reducirá en volumen.

2 Encienda el procesador de alimentos para los intervalos de 10 segundos durante 1 minuto. Gire el procesador de alimentos fuera y dejar reposar durante 1 minuto antes de retirar la cubierta.

3 Comprobar la consistencia del azúcar después del primer minuto de procesamiento. Se debe sentir en polvo y la luz. Si no es así, realizar otro minuto de procesamiento.

4 Espere a que el azúcar que conformarse con otro minuto y luego comprobar la consistencia de nuevo. Mantenga procesar el azúcar hasta que esté lo suficientemente bien. Deje que el azúcar asiente cada vez que antes de retirar la cubierta o se le inhalar el polvo.

5 Mida la dosis de azúcar procesada y utilizarlo como azúcar en polvo. Puede haber más o menos de lo que esperaba, así que asegúrese de medir cuidadosamente.

Consejos y advertencias

• Hacer un gran lote de azúcar en polvo y guardarlo en un recipiente sellado. Siempre tendrá a mano y cuesta una fracción de lo que hace de azúcar en polvo en la tienda.
• No deje que el procesador de alimentos durante demasiado tiempo a la vez o las hojas de metal calienta el azúcar y hacer que se derrita.